Анатолийская овчарка, более известная в самой Турции под названием сивасский кангал — одна из древнейших аборигенных пород собак.
Удивительный город Газиантеп находится на юго-востоке Турции, куда пока еще не дотянулись популярные туристические маршруты. От современности до древности там - буквально один шаг.
Начиная разговор про современные ассирийские вина нельзя не отметить, что традиции виноделия в северной Месопотамии имеют очень давнюю историю, уходящую корнями в глубину тысячелетий. По одной из местных легенд первую лозу здесь посадил сам Ной вскоре после окончания Всемирного потопа.
Некогда Дара была процветающим и стратегически важным городом на западной границе Византии. Однако покинут он был спустя всего 200 лет.
Очень интересное место, информация о котором в туристических путеводителях напрочь отсутствует.
Кюнефе (künefe) представляет собой популярный ближневосточный десерт, приготовленный из кадаифской вермишели и сыра (обычно козьего). Перед подачей поливается сахарным сиропом.