Юго-Восток Турции - крайне интересный регион с богатейшим историческим наследием. Когда-то давно эти земли входили в состав так называемого Плодородного полумесяца, который считается колыбелью человеческой цивилизации. Здесь отметились практически все сколь-нибудь значимые цивилизации древности начиная от Египта времен фараонов и заканчивая Римской империей.

Административно Юго-Восточная Анатолия включает в себя лишь 9 турецких провинций, однако в плане туризма мы бы приплюсовали сюда Мерсин, Адану и Хатай, которые имеют богатые культурные и исторические связи с более восточными землями. Собственно, сюда едут смотреть древности, знакомиться с этнографией и культурой, а еще - предаваться гастрономическим удовольствиям!

По сравнению с остальной Турцией этот регион обладает очень пестрой этнической картой. Помимо собственно турков здесь проживает много арабов и курдов, а также менее значительные национальные меньшинства, например ассирийцы, которых в Турции называют "суриани", езиды, алавиты и некоторые другие.