История одной золотой вилки из Константинополя столового прибора показывает, насколько глубоко византийская культура проникала в Европу.
Мария Аргиропуло — византийская аристократка и племянница императора Василия II. Летом 1004 года в Константинополе её брак с сыном дожа Венеции Джованни Орсеоло благословили патриарх и сами императоры. Свадьбу справили с имперским блеском, а в приданое Мария взяла не только шелка и украшения, но и то, что изменило европейские трапезы — золотую вилку с двумя зубцами.
В Венеции её привычка шокировала: «пальцами к еде она не прикасалась», а евнухи нарезали блюда кусочками, которые Мария подцепляла изящным инструментом. Св. Пётр Дамиани возмутился в трактате Institutio monialis: вилка — «дьявольская вычура», а сама Мария за свою роскошь якобы обречена на адские муки.
Тем не менее, мода была запущена. В XI веке ещё одна византийка — Феодора Дука — привезла вилку в Венецию. Западные клирики опять ворчали, но постепенно аристократия проникалась восточной изысканностью.
Архитектурный след: именно тогда Венеция тесно копировала Константинополь. В XI веке началось строительство новой базилики св. Марка с византийскими куполами и мозаиками, архитекторами из столицы империи. Позже сюда перевезли коней с ипподрома, порфировых тетрархов и Пала д’Оро.
Торговля и союз: в 992 году хрисовул Василия II даровал венецианцам исключительные торговые привилегии в Константинополе. Взамен их флот должен был защищать Южную Италию от арабов и норманнов.
Вилка Марии Аргиропуло стала символом всего византийского влияния — от утончённых привычек за столом до золота и мозаик собора св. Марка.
Сегодня, сидя с вилкой в руке на площади Сан-Марко или у Галатского моста в Стамбуле, мы невольно держим в руках часть истории Константинополя.
