Уютный город Эскишехир: между Стамбулом и Анкарой

Эскишехир — турецкий город с почти миллионным населением, расположенный в самом сердце Центральной Анатолии, в относительной близости от двух столиц: 250 километров до Анкары и 350 километров до Стамбула. Города связаны скоростными железнодорожными линиями, также до Эскишехира можно добраться на автобусе без пересадок из многих крупных городов Турции.

Когда-то давно, ещё в эпоху античности, Эскишехир назывался Дорилей. В эпоху Византии он был одним из самых развитых городов Малой Азии благодаря хорошему климату и богатой инфраструктуре. Однако по мере того, как империя ромеев теряла силы и территории, Дорилей постепенно приходил в упадок. Когда сюда пришли Сельджуки, им даже не потребовалось его захватывать. Их встретили лишь опустевшие руины на берегу реки Порсук.

Поэтому-то город и назвали «Эскишехир», что переводится с турецкого как «Старый город». В конце XIII века он первый раз попал под власть Османов, однако в тот момент они были властителями всего лишь одного из множества княжеств — бейликов на просторах бывшей державы Сельджуков, и на Эскишехир претендовала династия Караманидов. Которые однажды даже захватили его на некоторое время.

Оказавшись окончательно под контролем Османов, город наконец-то обрёл покой и процветание. В 1890-х годах сюда провели железную дорогу из Стамбула, что стало дополнительным стимулом к развитию и модернизации Эскишехира. В частности, сюда стали массово стекаться массово переселенцы из Кавказа, Крыма и Балкан. Например, в городе образовалась значительная диаспора крымских татар.

В наши дни Эскишехир — это город с богатой историей и комфортной для жизни обстановкой. Согласно рейтингу, составленному аналитиками компании Numbeo, Эскишехир в 2021 году вошел в Топ-10 самых безопасных городов мира, заняв восьмое место. Ещё современный Эскишехир — молодежный город. Около 20% его населения — студенты. Здесь находятся четыре крупных университета, включая очень значимый в Турции Анатолийский университет.

Считается, что в Эскишехире почти треть населения составляют крымские татары. Они начали переселяться сюда в XIX веке с территорий, которые были присоединены к Российской империи в результате серии русско-турецких войн. Со временем царские власти начали притеснения крымских татар, в результате которых последние были вынуждены эмигрировать в Анатолию.

Такое количество крымских татар нашло отражение в местной культуре и кухне. Одно из главных блюд Эскишехира — традиционный для крымско-татарской кухни чебурек. Еще одно популярное блюдо — балабан-кебаб: телятина, смешанная с костным бульоном, подается с томатным соусом, хлебом и йогуртом. В других городах Турции вы ничего подобного просто не найдёте.

В 2023 году Эскишехир был признан самым счастливым городом Турции. Он также в последние три года стабильно занимает первое место в списке любимых городов студентов вузов.